Tag: come fare la miglior birra artigianale

BIRRA DEGLI INSEPARABILI

Le birre artigianali prodotte in Italia sono veramente tante e diverse tra loro: oggi vi presentiamo una new entry davvero originale, particolare e sicuramente da degustare. Per informazioni e prenotazioni sempre disponibili al (+39) 333 8565947 La Birra degli Inseparabili nasce dall’intensa e lunga amicizia di due famiglie: i Gimondi ed i Gasparetti che grazie alla loro passione per la montagna...

BIRRA ARTIGIANALE AFFUMICATA

La birra artigianale affumicata è una vera e propria chicca nella produzione Gimondi & Gasparetti: prodotta a bassa fermentazione l’affumicatura interviene nel momento dell’essiccazione o asciugatura del malto con segreti tipici della tradizione delle nostre valli. Scura, dalle note avvolgenti e persistenti, non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti viene servita ad una temperatura tra i 6 e gli 8...

PRODUZIONE BIRRE ARTIGIANALI

Domanda di rito: come si producano le birre artigianali? Con 4 ingredienti base (acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito) ed alcuni segreti! La “rivoluzione della birra artigianale”, che negli ultimi anni ha conquistato sempre più il favore dei consumatori italiani, è un fenomeno che ha origine in California, negli anni ’60. Fritz Maytag, il pioniere di questo movimento, nel 1965,...